10月前後に収穫期を迎えるトキ、ジョナゴールドなどの青森県産りんごを主に使用。 搾汁後、乾燥酵母を添加せずに、自然に起きる発酵でつくり、 瓶詰直前にりんご果汁を追加して、瓶内二次発酵により仕上げました。 酵母によって生み出された炭酸ガスがほんのり溶け込み、やわらかな口当たりの、辛口シードルです。 「鴻雁来（こうがんきたる）」とは、七十二候のひとつで、雁などの渡り鳥が日本に来る様子をあらわしたものです。 りんごの収穫作業中に、白鳥やマガンなど渡り鳥の声が聴こえ、秋の澄んだ青空を見上げる。そんな青森で親しまれた情景を思い描きながら、シードルを飲んでもらいたいと思い、名付けました。 ※七十二候（しちじゅうにこう）とは、1年を72等分し、5日ごとに季節の移ろいを示すような自然現象をあてたものです。 ＊ギフト対応も承ります。 縦型の段ボール箱を外袋などで保護してお送りします。 ご希望の方は、カート画面で、 ギフトラッピング：「外袋梱包」を選択してください 　※合計２本の場合のみ対応します。その他の場合は事前にお問合せください ＊＊熨斗の対応も承ります。 ご希望の方は、カート画面で、ギフトラッピング：「外袋梱包＆熨斗」を選択してください。 　※表書き・名入れの内容は備考欄に記入ください。 縦型の段ボール箱に熨斗を貼り、外袋などで保護してお送りします。 ●亜硫酸を使用せず、非加熱で仕上げています。 保管状況によっては品質に変化を与えてしまうため、20℃以下の冷暗所で保存してください。 ●無ろ過のため、りんご由来のにごりや澱があります。 健康に影響はございません。このシードルの個性としてお楽しみいただければ幸いです。 ========================= 品目：果実酒（発泡性①） 原材料名：りんご（青森県産） 内容量：750ml アルコール分：7％ ─[ 冷 蔵 で の 発 送 と な り ま す ]─ zattana cidreは、非加熱・酸化防止剤無添加のため、保管状況によっては品質に変化を与えてしまいます。 美味しくお召し上がりいただくために、 お荷物受け取り後は、20度以下の冷暗所での保管をお願いします。